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3 maneras de preparar tortitas de avena

 

tortitas de avena

La avena es rica en hidratos complejos, tiene una gran cantidad de fibra que la convierte en un cereal de bajo índice glucémico, contiene proteínas y tiene grasas insaturadas. Su contenido nutricional hace que sea el alimento estrella para los deportistas. Las tortitas de avena son una excelente opción para tomar en el desayuno acompañadas con zumo de frutas o café, te aportarán energía y nutrientes suficientes para comenzar el día.

También son una alternativa para antes del entrenamiento. Os mostramos 3 maneras de preparar tortitas de avena de una forma más apetitosa que algunas de las recetas más convencionales. ¡Esperamos que os gusten!

Tortitas de avena con canela

avena y canela
Ingredientes

  • 50 gr de avena
  • 100 gr de queso batido bajo en grasa
  • 6 claras de huevo y una yema
  • edulcorante y canela al gusto

Instrucciones

Prepara una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio.
Mientras, en un bol, vierte la avena, con el queso, la yema del huevo y las claras. Mézclalo todo muy bien hasta que te quede una masa de textura homogénea. Luego agrega el edulcorante y la canela según te guste.
Una vez que está la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras.

Tortita de avena con proteína de chocolate

avena con proteinas

Ingredientes

  • 100 gr de avena
  • 6 claras de huevo y 1 yema
  • Levadura
  • 1 cazo de batido de proteína de chocolate
  • Edulcorante, canela o miel (Hay que tener en cuenta que la proteína en polvo para batido ya lleva edulcorante).

Instrucciones

Prepara una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio.

En un bol, vierte la avena, las claras de huevo con la yema, la levadura, el polvo de proteína y el edulcorante. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme.
Una vez que tengas la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras.
El resultado serán unas tortitas de avena de una excelente calidad, ricas en proteínas e hidratos de carbono de asimilación rápida y digestión lenta.

Tortita de avena con manzana

 

avena y manzana

Ingredientes

  • 75 gr de avena
  • ¼ de taza de leche desnatada
  • 1 manzana
  • 2 claras de huevo
  • medio yogur natural
  • edulcorante, canela y vainilla

Instrucciones

Primero, pela y trocea la manzana. Luego cuece la manzana en el microondas durante dos minutos.
Prepara una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio.
Mientras, en un recipiente, mezcla la avena, las claras de huevo y el yogur hasta que logres una masa uniforme. Después adhiere la manzana, el edulcorante, la canela y la vainilla y seguimos batiendo todo.  Si la masa resultante está muy seca, puedes añadir un poco de leche hasta lograr la textura deseada. Si por el contrario está muy líquida debes añadir más avena.
Una vez que tengas la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras.

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Acerca de Maria

Apasionada del deporte y la salud. Llevo años practicando deporte y disfrutando de un estilo de vida sano. Me encanta investigar y aprender en el ámbito de la nutrición y suplementos.

30 Comentarios

  1. que ricas,me podria decir si lo que lleva es harina o otra cosa.

  2. me podria indicar cuantas tortitas salen d

    las tortitas de avena y canela gracias

    • Hola, eso va en función de la cantidad de ingredientes que añadas, y así como lo delgada o gruesa que te apetezca la tortita. Por ejemplo, si mezclas 6 claras + 40gr de avena, puedes sacar utilizando una sartén media, de unos 10cm de diámetro, una torta de un espesor inferior a 1/2 cm, ;P, como ves ya es cuestión de afinar

  3. Yo estoy a dieta, ¿puedo desayunar estas tortitas o engordan?

  4. Buenas, mi pregunta es si la que lleva manzana, se puede dejar preparada la pasta por la noche y añadir la manzana por la mañana.
    Gracias.

  5. Estás hecha toda una artista, esto para los deportistas nos viene de lujo.

  6. Hola , quería saber si el yogur no es peligroso al cocinarlo, porque otros alimentos se tornan dañinos para la salud al perder la cadena de frío,
    Gracias!!

    • Hola, la cadena del frío se “rompe” cuando congelas algo que ha sido previamente congelado, pero en el caso del yogur, este nunca fue congelado y luego lo que se hace es cocinarlo, no volver a someterlo al frío. Por tanto no temas a que se vuelva dañino ni nada de eso.

      Un saludo.

  7. Hola! Nunca he comido avena pero escuché que es bueno desayunarla porque ayuda a adelgazar, no se como prepararla bien para el desayuno, a ver esto ya me han dado una idea!! La cantidad de avena que me conviene es de 50gr pero al hacerlo en modo tortita, ¿me engordará más que al hacerlo en modo cereales con leche?
    Si sabéis de alguna dieta efectiva me vendría perfecto! Un besito!!

    • Hola, el factor que te hará perder grasa es el ejercicio y una dieta hipocalórica. La avena es un carbohidrato con interesantes propiedades, tal como su bajo índice glucémico, que evitará oscilaciones tan abruptas en la glucemia sanguínea, estableciendo un mayor estado de saciedad durante más tiempo, unido a ello la fibra que contiene.

      La forma de comerla en tortita es una manera, pero también la puedes mezclar con leche, yogur, o zumo de frutas.

  8. Hoy hice las tortitas con canela y están muy buenas, casi siempre comía la avena con agua y un poco de canela o leche, incluso las mezclaba sola con unas cuantas claras pasteurizadas y al micro pero así muchísimo mejor. Tengo que decir que cambié el edulcorante por una cucharada pequeña de nesquik, que aumenta un poco el aporte calórico.

  9. Quiero la receta de tortitas de avena

  10. Hola! un pregunta, la avena, ¿en salvado o en copos?

  11. ¿Y si se hace con copos, sin moler, sale igual la receta? Gracias Javier

  12. Hola, hago tortitas de plátano y canela utilizo harina de trigo, en casa tengo harina de avena, ¿la puedo utilizar o tiene que ser copos de avena?

  13. Buenas tardes!!! Para alguien que está comenzando a entrenar ¿es recomendable desayunar antes de ir al gym? ¿ó es preferible tomarse un batido de proteínas antes de ir al gym y luego después? Muchas gracias

    • Hola, si recién comienzas, si es más beneficioso que desayunes, aunque depende el qué, y luego el tiempo hasta que vayas al gym. Si por ejemplo tomas un batido de proteínas, lo acompañaría de una fruta, tal como manzana, y lo haría 45min antes. Luego, tras concluir tu entrenamiento, sin meterme en estrategias alimenticias, tomaría una comida compuesta por los 3 macronutrientes, como por ejemplo una bocadillo de pechuga de pollo

  14. Hola!!! Quiero probar estas tortitas!!! ¿Cuántas calorías tiene cada una? Me refiero a las tortitas de avena con canela. Ya que lo que quiero es cambiar mi desayuno más calórico por las tortitas. Gracias

  15. Hola y gracias de antemano por las recetas, he visto que las tortitas con proteína de chocolate llevan levadura, ¿qué cantidad le pongo?

  16. Gracias por las recetas, este fin de semana me haré alguna.

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